Att kalljäsa bullarna är grejen!
Här vispades jästen ut i smöret först, innan resterande ingredienser blandades ned och knådades ihop.
Fyllningen består av smör, mandelmassa och vanilj, snabbt ihopmixat och utbrett på degen.
+ med kalljäsning:
ett bakmoment
Ingen mellanjäsning
- med kalljäsning:
Man måste vänta, vänta, vänta i 2 timmar innan gräddning och provsmak
Här är receptet, btw: http://www.icakuriren.se/mat-dryck/recept/kallj%C3%A4sta-lussekatter/
SvaraRaderaVäldigt goda bullar!
SvaraRadera